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盘锦金大地米业加工厂

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蟹田大米什么时候收获

2021-11-22 10:51:00

蟹田大米什么时候收获


大约在8-10月左右收获 公历5月左右开始插秧,。  



一:横断面呈扁圆形,颜色晶莹透明的较多,更多为半透明和不透明的。


二:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。


三:长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。


四:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。


五:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质营养物质较多


东北大米其实主要有好几个个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米比较明显的特征就是腹白小甚至没有的,在米粒的身上有一条凸出来的线条来。


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